Λεξικό
Shaggy Foot
Ein ungeschnittener Fuss, an dem die Einlageblätter frei überstehen.
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Beim Shaggy Foot (englisch «zottiger Fuss») enden Deckblatt und Umblatt vor dem Fuss, sodass die Blätter der Einlage ungeschnitten hervorstehen. Die ersten Züge zeigen so die Einlage pur; erst danach treten Umblatt und Deckblatt ins Aroma ein — ein kleines Degustationsspiel ab Werk. Nebenbei lässt sich der lockere Blattüberstand besonders leicht und schonend anzünden.