Deckblattfarben: Von Claro bis Oscuro

Das Deckblatt ist das Erste, was du von einer Zigarre siehst — und seine Farbe die am häufigsten missverstandene Information der Zigarrenwelt. Die Skala zu kennen lohnt sich; ihr blind zu vertrauen nicht.

Die Skala

Üblich sind sieben Farbstufen, von hell nach dunkel: Candela (grünlich, auch Double Claro genannt), Claro (hell, cremig-beige), Colorado Claro (hellbraun), Colorado (rötlich-braun), Colorado Maduro (dunkles Rotbraun), Maduro (dunkelbraun) und Oscuro (fast schwarz). Im Alltag begegnen dir vor allem die Töne zwischen Claro und Maduro; Candela und Oscuro sind die seltenen Ränder der Skala.

Wie ernst die Manufakturen diese Nuancen nehmen, zeigt die Escogida, die Farbsortierung am Ende der Produktion: Geübte Sortierer ordnen die fertigen Zigarren nach Dutzenden von Farbabstufungen — weit feiner, als die sieben Stufen der Skala vermuten lassen. Erst danach werden die Kisten bestückt, jede mit Zigarren desselben Tons, damit die Reihe unter dem Deckel wie aus einem Guss wirkt.

Wie Farbe entsteht

Die Farbe eines Deckblatts ist das Ergebnis seiner ganzen Biografie. Auf dem Feld gilt: Schattenanbau unter Tuch ergibt dünne, helle Blätter, volle Sonne dickere und dunklere — und je höher ein Blatt an der Pflanze sitzt, desto mehr Sonne fängt es ein. Danach entscheidet die Verarbeitung: Je länger und wärmer ein Blatt fermentiert und je länger es reift, desto dunkler wird es — der klassische Maduro verdankt seinen Ton einer besonders langen, intensiven Fermentation, nicht etwa Farbstoffen. Nur das grüne Candela entsteht umgekehrt durch schnelle Trocknung mit Wärme, die das Chlorophyll im Blatt bewahrt.

Was die Farbe verrät — und was nicht

Als Tendenz darfst du der Farbe etwas zutrauen: Helle Deckblätter bringen oft cremige, dezente, leicht grasige Noten mit, dunkle Maduro-Blätter eher Süsse, Kakao und Kaffee. Aber die Farbe beschreibt nur das Deckblatt — die Stärke einer Zigarre bestimmt vor allem die Einlagemischung, die du nicht siehst. Es gibt dunkle Zigarren, die mild und süsslich rauchen, und helle, die es in sich haben. Die Farbe ist ein Hinweis auf den Aromencharakter, kein Stärkegrad: Wer «dunkel gleich stark» denkt, kauft an seinen Vorlieben vorbei.